肌寒い今日ですが、かーちゃんには仕事が待っています。買ってきた干し大根を漬けて沢庵にします。米ぬか、塩、沢庵漬けの素を混ぜて並べた干し大根と交互にサンド。重石をのせて後は水上がりを待つだけです。
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2019年12月17日
2019年12月16日
漬け物の仕込み
またまた今日も漬け物の仕込みです。
今回はかぶら寿司。下漬けしておいた蕪に薄塩の鮭を挟んで並べ、その上に甘糀をのせ千切りした人参と柚そして輪切りの鷹の爪を散らします。重石をして保存。蓋付きの瓶が空いていたので丁度いいやぁと思いその中に仕込みました。
2019年12月15日
還暦、古希、米寿のお祝い
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2019年12月14日
愛用品持参です。
「枕が変わると眠れないんです」って方いらっしゃいますよね。時々枕を持参するお客様がいますが今回はこちらをご持参でした。
AIR PORTABLE、寝心地が全く違うんでしょうね。True Sleeperで寝ているかーちゃんはそう思います。
2019年12月03日
師走 能登島大橋
しかし食に関して季節的に最も美味しい食材が手に入りやすい時期でもあります。
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2019年11月09日
一か月余り香箱蟹
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2019年11月05日
11月3日 七尾明治記念相撲
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2019年10月18日
北陸新幹線 25日再開
一部区間での運転を見合わせていた北陸新幹線は25日に全線運転再開することとなりました。
能登に来る際は新高岡駅で下車しでレンターカーでおよそ一時間で能登島に着きます。
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2019年10月08日
七尾中島 別所岳
この風景を俳優 仲代達也さんが［フランスのニースの様だ］絶賛していた話、外からお金を落とす仕組み目指す 七尾市にはその本気度がまだ増しているのに見えない、ある物を利用し世界に発信出来る今の観光だけに外国人旅行者（インバンド）来てもらう戦略を早期に進めて欲しい。
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2019年10月01日
10月1日 島の婦人達が元気よく！
能登島の婦人年金受給者 65歳以上の人達が元気良く歩く姿、
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