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2018年12月21日

お正月プラン

平成最後のお正月、島宿せがわは民宿営業いたします。
1月1日〜4日「お正月プラン」だけで通常プランはご利用いただけません。
1泊2食付き16,200円(税込)、1部屋2名様以上でのご利用です。自家製かぶら寿司やサザエの糀漬け、紅白丸餅のお雑煮等能登島のお正月料理でお待ちしています。
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posted by 能登 島宿せがわ at 20:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のかーちゃん

2018年12月20日

フクラギ大漁

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能登沖で釣ったフクラギ30本以上、寒い海での魚は脂が乗り 美味しいですね、知り合いの釣り人から調理を頼まれ、釣り人知人に裾分けすることです。



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posted by 能登 島宿せがわ at 20:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん

2018年12月18日

能登手まり 高級椎茸

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能登で椎茸栽培を行い やっと完成品が出来き『能登手まり』ブランドに市場に出ております、肉厚の椎茸の歯応えはアワビを彷彿する食感なっております。



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posted by 能登 島宿せがわ at 14:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん

2018年12月12日

紅白雑煮

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今年も暮れの28日に鏡餅、雑煮用の餅を準備するつもりです、来年 正月営業に向け 今年は数も増えそうです、
丸餅で紅白の鏡餅、そして雑煮は石川県が有名、私達は当たり前だと思っていた事が珍しいとテレビで知った、



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posted by 能登 島宿せがわ at 10:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん

2018年11月30日

加能ガニを食べる

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お客様のご注文で加能ガニをご用意。水色のタグが加能ガニの印です。カニを食している時はやっぱり皆、無口になっています。



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posted by 能登 島宿せがわ at 20:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のかーちゃん

2018年11月29日

能登 ころ柿の里

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能登半島でも西側に面している志賀町、石川県の特産品販売の中でも代表的な一品、その技術も各自の中で築き上げている、気候的な存在がこの地に名品を生み出していると思う。
御歳暮用品でも高級干し柿で知られている、






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posted by 能登 島宿せがわ at 09:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん

2018年11月27日

仕込みました。

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干し大根をお店で見つけ、早速買って来ました。いつもより早いけどたくあんの漬け込みです。今日は15キロ、葉っぱもきれいだったので一緒に漬けます。漬け物石を乗せて水上がりを待ちます。






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posted by 能登 島宿せがわ at 20:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のかーちゃん

2018年11月15日

『能登観光』にも変化がやって来ている、

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冬の能登観光には、この時期しか味合えない 冬の風景、そして能登の冬の食材、カニ、寒ブリ、能登牡蠣、ナマコ、そんな能登だけしか味わえない食材を理解している観光客は 金沢まで新幹線、在来線を利用し能登観光に欠かされない(わ)ナンバーのレンタカーを利用して訪れる様になりました、アクセスが最大のネックとなる能登観光にはレンタカー活用をオススメします。













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posted by 能登 島宿せがわ at 08:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん

2018年11月13日

12月2日 晩6時 せがわ 落語会

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今年13回連続して開催している 『せがわ落語会』 立川一門のお馴染みメンバー、立川志らら、立川小談志、立川吉幸、三人の真打ちが登場します。



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posted by 能登 島宿せがわ at 10:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん

2018年11月11日

紅葉

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能登島には紅葉の季節、色ずんだモミジを探す場所に苦労します、海とモミジがインスタ映えする場所 何処に無いかぁなぁ、



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posted by 能登 島宿せがわ at 19:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん