能登　島宿せがわ

田舎には門松作りに必要な材料は全て揃っています、そして ものつくりでの一番は、上手い、下手は別にして達成感を味あう事が出来ます。 私は門松作りを始めて7年目、要点は少し解って来た、よく昔の人は段取り8割、仕事2割と云うが その通りだと思う、事前の準備をして置くと、後は組み立てるだけ、 又 経験から次回の課題も見えて来ます、





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大人しかいない 今の我が家、それでもイブ用のケーキはちゃんと準備してあります。
昔 3人の子供達が小さい頃はケーキのカットには十分 公平に気をつけたものでした。




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潮が引く頃を見計らって 白鷺が小魚の群れを追い回しています。
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同じ石川県でも金沢 21世紀美術館前、能登島では随分 積雪が違います。








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今日 13日
期間イベント 1月9日〜３月31日までの牡蠣を扱う店舗の説明会、
お昼のお客様から宿泊に繋げるスタンスは今年も変わる事はありません。
能登島の宿の参加は今までは数軒あったのが、驚いた事には 能登島の宿の参加は我が家のみ、冬の食材で年々 能登牡蠣の需要が高まっているのに そしてそこから宿泊に繋げて行く事の大事さ、同じ同業者でもお客の層の違いなのか 良く理解しがたい。




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今年もこの時期がやって来ました。とーちゃんは数日前に野沢菜を漬け、この日かーちゃんは沢庵を35キロ漬けました。




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毎年恒例の落語会は昨日 18:00開演、常連の落語好きな方々が この一年 待ちに待った日となりました。
遠方では加賀 能美市から来たご夫婦 落語会の開催は能登島の手祭りで知り 道のり2時間掛けての来場でした。










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明日から12月、ココ一年が物凄く早く感じる様になりました。
年に一回の障子の張り替えも 作業しながら この作業 最近にやった様な感じの記憶 残っています、まぁ歳をとると記憶など いい加減なもの、余り気に掛けない様にしています。

12月に入って 障子の張り替え作業 まだまだコレから続いて行きます。




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11月6日解禁となっているナマコ漁、3月末までの5カ月間、そのナマコ漁を次ぐ世代も今では激変して来ています、過酷な労働の割には収益が上がらない事、昔は半農半漁で生活しそれに従事していたが 今は田舎でもサラリーマン化している。農家と漁師の兼業では今の時代、生活出来ないのである。
現在いるナマコ漁師は固定収入が入り兼業 出来る者だけがやっています。




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乱獲しない為 2カ月間限定品 が香箱カニ、
地元でもオスの加能カニは高く 手頃な価格の香箱蟹を食する 味も甘く卵も内子、外子と楽しめるカニ、




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