能登　島宿せがわ

冬場の旅行で欠かせられない温泉、そんな能登島で唯一の施設がある〈島の湯〉 は島の真ん中にあり、源泉掛け流しの自慢の大露天風呂は人気抜群ですよ。



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ジンベイサメ館では冬場だけの雰囲気を彩る 「ほり炬燵」の企画を新年7日から始めております、



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今、能登での存在感がありものの、県内、北陸、日本を見渡すと「能登島」を知っている人がどれだけいるか、認知度に疑問を思う？、何が足りないと言えば、やはり『発信力』能登島で観光業に携わっている者が50以上事業所があるにも関わらず、ネット発信が1割も出来ていません、これからの観光業=インターネットは今は無くてはならない必需品です、将来的に見ても外国人受け入れ可能な地域にして行く為にも公共wi–fiを取り入れて行く下作りも必要だ、その為にも地域全域でネットの理解度が今が一番やらなくてはいけない課題でもある。



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新鮮な鱈の白子を「生」で召し上がって下さい、食感があり、味は濃厚、

能登では鱈は刺身でもいただきます、淡白な鱈の身は昆布で〆 つぶつぶに戻した生鱈子を塩、酒を用いて湯煎し鱈子の粉末にする、その鱈子を昆布〆した身を絡ませる鱈の子漬けが完成、



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昨年の秋の大雨の影響で一部県道沿いに土壌崩れた部分の補修工事が行われます、



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正月は 実に30年ブリの営業を始めました、

正月と云えば「温泉でのんびり ゆっくり️」が大半が、その温泉もある能登島でも民宿の需要が年々増えて来ます、
〈そんな中 2019年から営業開始〉


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今年 最初の食卓です、
家族 揃って 「おせち」を食べ、孫にはその場でお年玉をあげて一年の始まりです。






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師走に入り 能登沖に寒ブリが到来して生まれ郷土料理が『かぶら寿司』その発酵料理が能登地域に定着しています、能登地域の風土の中で生まれ 先人から今でも受け継がれています。



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制作会社から派遣指導で指示を仰ぎ、能登島の最新のニュース、お店情報を取り込み方を学ぶ、

我々観光業は特にお客様ニーズに敏感あります、今々半年規模で様変わりする情報社会に置いて提供出来る 店を目指そうとする 当店には 能登半島、能登島の情報をいち早くお客様に届けて行く試みの第一歩を踏み出しました。



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