能登　島宿せがわ

中島菜です。かーちゃんの実家、旧中島町で明治時代から食べ継ながれてきた物です。ペプチドが含まれているので血圧の上昇が抑えられる効果が期待出来る事や辛み成分イソチオシアネートの抗酸化作用には細胞の老化防止やガンの抑制効果もあるとされているので人気の葉物です。葉の縁がギザギザしていて、少しピリッとした辛みと苦みが特徴です。
シンプルにお漬物にしました。








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観光業はコレからは見逃せないのが外国人旅行者、我が国が以前 最大目標にしていた2千万人は簡単に超え、今では東京オリンピックまでには 倍の4千万人に下方修整されたぐらい、地方の市町村に取っても ただ見ている訳にはいかない存在、
そんな中 今はスマホ時代「インバンド」 外国人旅行者 = wi–fi (無線ラン)完備は最低条件、日本人以上にインターネット使用が旅行者には欠かせられないのだ、 能登島の観光地付近には確実に電波が払える場所は まだまだ足りないのです。早急に公共無線ラン完備を七尾市にお願いしたい。さくら




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久しぶりの金沢、石川県地場産業振興センターに来ています。これから刀根浩志さんの観光セミナーでお勉強します。インバウンド対応、着地型観光、リピーター獲得についてです。



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今日のお仕事、オードブルです。ご自宅へお持ち帰り用なので家族人数別に大、中、小と大きさ3種類で作りました。




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県内外からフルマラソンで参加される7000人規模マラソンあり、マラソンコース全体7割を占める能登島、島民の方々400人がボランティアで沿道に参加しています。







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七尾湾岸ハーフトライアスロンとして10年、新たに今年からスタンダード、ディススタンス51、5�q (スーム1.5�q バイク40�q ラン10�q)で行われる。


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お天気も体調も良かったので春を探しに出かけました。フキノトウ探しです。昨年、蕗が出ていた所はどこだった？思い出しながら数か所回り、結局うちの近所にありました。色止めした後でフキノトウ味噌にします。ほろ苦い香りに春を感じています。



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能登島産の酒米で限定千本︎ 現在は全て予約完売している。
「当店では一升瓶で30本をkeepしています」
冷酒、熱燗でも飲めます、





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先日の11日土曜日、12日日曜日 両日 信州飯山市で雪祭りの祭典、
2013年に七尾市と観光交流姉妹都市になってから交流する事になり七尾市代表として参加して来ました。
七尾湾 能登牡蠣のPR販売、たくさんの人達が七尾産牡蠣を食して来れました。




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長い間 20年以上手掛けたいた少年相撲教室も10年前に後継者にバトンを渡し、外からの協力徹し、本業の方も5年前 修行に出ていた息子に少しづつ責任を持たせる様にしています。

今は私達世代が定年を迎え 地域集落の中心的存在となっています、私も今までは商売に専念していたので、 コレからは集落事業に協力する形、そこで景観環境委員長を任ぜられています。向田集落の田畑の周辺が荒れない様に手を入れる任務、何かお返しの意味でもやって行くつもりです。




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