今年も「野草天ぷらまつり」開催しました。
食材は現地調達。weランドの支配人に教えてもらいながら参加者みんなで集めました。セリ、ワラビ、ギシギシ、ノビル、ミツバ、クズ、ヨモギ、フキの葉、コシアブラ、カキドオシ、ギボシ、ネギ坊主、スギナ、藤の花にツツジの花等々。もうお腹いっぱいになりました。
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2017年05月16日
2017年04月28日
明日からゴールデンウィークです
いよいよゴールデンウィークが始まります。忙しくなる前にかーちゃんは山へワラビ採りに行って来ました。前回よりも沢山採れましたが大小バラバラです。が、贅沢は言わず「今日はこれぐらいにしておこう」とします。
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2017年04月18日
サイクリング!!

のと鉄道でレンタサイクルしてみましょう!お友達同士でご宿泊のお客様が自転車で来ます。と予約時にお話ししていたのですがのと鉄道のレンタサイクルだとはビックリでした。仕出し配達途中で自転車を漕いでいるお二人とすれ違ったのですが夕刻だったのでチェックイン予定時間に間に合うよう一生懸命でした。能登島は坂道がたくさんあるので大変だったそうです。でも、若いお二人にはサロンパスは必要無し。
2017年04月14日
2017年03月30日
春のお漬物
中島菜です。かーちゃんの実家、旧中島町で明治時代から食べ継ながれてきた物です。ペプチドが含まれているので血圧の上昇が抑えられる効果が期待出来る事や辛み成分イソチオシアネートの抗酸化作用には細胞の老化防止やガンの抑制効果もあるとされているので人気の葉物です。葉の縁がギザギザしていて、少しピリッとした辛みと苦みが特徴です。
シンプルにお漬物にしました。
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2017年03月22日
2017年03月15日
2017年02月22日
能登島の春
お天気も体調も良かったので春を探しに出かけました。フキノトウ探しです。昨年、蕗が出ていた所はどこだった?思い出しながら数か所回り、結局うちの近所にありました。色止めした後でフキノトウ味噌にします。ほろ苦い香りに春を感じています。
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2017年01月05日
1月のバッタです。
今年初のご対面、バッタです。晴れ間に冬イチゴを採って来ました。真っ赤な実だけを冷凍保存するのに枝からはずしていたら、ヒョコンと姿をあらわしました。元気そうなのは暖冬だからかな?能登島には雪がありません。書いている間にバッタはどこかへ行ってしまいました。
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2016年12月08日
2016年10月27日
能登島コケ採り体験
「コケ採り」は「キノコ採り」のことです。このイベントは能登島松茸山再生研究会の主催で6回目です。 参加者が採ってきたコケは並べられ名称などの説明があります。今年は例年よりコケが少ない様でした。でも、松茸は昨年より沢山採れました。お昼には美味しい松茸ごはんになりました。
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2016年09月07日
2016年08月28日
10年目です。

2016年08月01日
2016年07月01日
2016年06月17日
你好!
お母さんと娘さん、香港からのお客様でした。ウミホタルを見に来てくれたのです。お母さんは山のホタルにとても感激していました。香港では見た事が無いそうです。今日は立山へ登り雪を見るそうです。m
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2016年06月01日
今夜はご馳走!
仕出しのお仕事を終えてからの夕食です。遅くなったけれど今夜はかーちゃんの退院祝いとGWの慰労会を兼ねての焼肉パーティーです。お寿司のおまけ付き、おいしくてもう食べ過ぎてしまいました。
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2016年04月29日
やっぱり、能登島のうちが良い〜
退院から1週間が過ぎました。2月6日から2ヶ月半の入院生活は長かったけれどこの1週間も長かった。
有り難い事に週末だったので退院日にもお客様がいました。土曜日はお昼も夜もお仕事がありました。(無理しない様に程々の働き)後、連休前の準備等々。留守の期間が長かったのでする事がたくさんありました。でも、我が家は良い!
今日、思いがけない快気祝いを頂きました。ありがとうございます。
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有り難い事に週末だったので退院日にもお客様がいました。土曜日はお昼も夜もお仕事がありました。(無理しない様に程々の働き)後、連休前の準備等々。留守の期間が長かったのでする事がたくさんありました。でも、我が家は良い!
今日、思いがけない快気祝いを頂きました。ありがとうございます。
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2016年01月02日
明けましておめでとうございます
新年明けましておめでとうございます。今年は申年、とーちゃんは年男で還暦を迎える年でもあります。
今年もたくさんの出会いが待っている事を楽しみにしています。とーちゃんとかーちゃんとヒロ、三人で皆様をお待ちしています。
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今年もたくさんの出会いが待っている事を楽しみにしています。とーちゃんとかーちゃんとヒロ、三人で皆様をお待ちしています。
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