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2019年01月18日

能登寒ブリ

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現状の能登の寒ブリは地域には若干変動があるものの、全体的に見れば例年並み、これからが本格的に入って来ます。



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posted by 能登 島宿せがわ at 08:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん

2019年01月15日

鱈なべ

お正月を過ぎてから雪はあまり降っていません。これから寒くなり雪も降るんだろうなあと思っています。
寒いからこそ美味しいものがありますよね。そのひとつが鱈なべです。鱈はお刺身でも焼き物でも煮つけても食べやすくて美味しいけれど寒い時にはお鍋です。野菜もたっぷりとれて最高です。

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posted by 能登 島宿せがわ at 16:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のかーちゃん

2019年01月11日

能登島 ごっつお祭り 案内

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能登島には四季折々の『ごっつお』(料理 )(おかず)を指す方言、 この冬の時期には1年で一番多くの魚類の食材が豊富に入ります、
北陸新幹線が開通してから(金沢まで2時30分ー能登島までレンタカー90分)と関東方面から来るお客様も増え 能登の地酒新鮮な魚も知られる様になりました、近くなった能登島にいらっしゃませ。







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posted by 能登 島宿せがわ at 10:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん

2019年01月10日

能登島唯一の温泉 「島の湯」

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冬場の旅行で欠かせられない温泉、そんな能登島で唯一の施設がある〈島の湯〉 は島の真ん中にあり、源泉掛け流しの自慢の大露天風呂は人気抜群ですよ。



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posted by 能登 島宿せがわ at 13:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん

2019年01月08日

能登島水族館 冬企画

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ジンベイサメ館では冬場だけの雰囲気を彩る 「ほり炬燵」の企画を新年7日から始めております、



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posted by 能登 島宿せがわ at 20:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん

2019年01月07日

2019 観光地 能登島の将来

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今、能登での存在感がありものの、県内、北陸、日本を見渡すと「能登島」を知っている人がどれだけいるか、認知度に疑問を思う?、何が足りないと言えば、やはり『発信力』能登島で観光業に携わっている者が50以上事業所があるにも関わらず、ネット発信が1割も出来ていません、これからの観光業=インターネットは今は無くてはならない必需品です、将来的に見ても外国人受け入れ可能な地域にして行く為にも公共wi–fiを取り入れて行く下作りも必要だ、その為にも地域全域でネットの理解度が今が一番やらなくてはいけない課題でもある。



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posted by 能登 島宿せがわ at 11:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん

2019年01月06日

能登での鱈の白子

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新鮮な鱈の白子を「生」で召し上がって下さい、食感があり、味は濃厚、

能登では鱈は刺身でもいただきます、淡白な鱈の身は昆布で〆 つぶつぶに戻した生鱈子を塩、酒を用いて湯煎し鱈子の粉末にする、その鱈子を昆布〆した身を絡ませる鱈の子漬けが完成、



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posted by 能登 島宿せがわ at 17:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん

2019年01月04日

通行止の案内、

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昨年の秋の大雨の影響で一部県道沿いに土壌崩れた部分の補修工事が行われます、



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posted by 能登 島宿せがわ at 16:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん

2019年01月03日

正月営業

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正月は 実に30年ブリの営業を始めました、

正月と云えば「温泉でのんびり ゆっくり温泉️」が大半が、その温泉もある能登島でも民宿の需要が年々増えて来ます、
〈そんな中 2019年から営業開始〉


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posted by 能登 島宿せがわ at 21:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん

2019年01月02日

元旦の朝

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今年 最初の食卓です、
家族 揃って 「おせち」を食べ、孫にはその場でお年玉をあげて一年の始まりです。






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posted by 能登 島宿せがわ at 22:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん