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2018年01月20日

能登 寒ブリ

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脂を含んだ寒ブリが師走から1月にめがけて能登半島に来る、
私の住んでる能登島にも富山湾に面した場所で定着網がある その中に回遊して来る寒ブリが上がります。
お刺身、ブリしゃぶ、ブリ大根などブリを使ったお料理がこの時期に楽しめます。








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posted by 能登 島宿せがわ at 10:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 民宿のとーちゃん